Menù pranzo

12:00 - 15:00

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Sandwiches & Focacce

  • Capri: pane, mozzarella, pomodoro, basilico, glassa di aceto (A,G) 7
  • Parma: pane, mozzarella, pomodoro, prosciutto di Parma 24 mesi (A,G) 8
  • Alpino: pane, mozzarella, speck Alto Adige IGP, salsa boscaiola (A,G) 8
  • Mediterraneo: focaccia, tonno, cipolle rosse, olive nere con pesto di pomodorini secchi e rucola (A,D,G) 9
  • Romana: focaccia, porchetta, cipolle rosse, rucola e salsa verde (A,G) 9


Open Sandwiches & Bruschette

  • Avocado toast: crostone di pane integrale, polpa di avocado, trota salmonata, uovo all'occhio di bue ed olio d'oliva (A,C,D) 14.5
  • Bruschetta classica: pane pugliese tostato con pomodorini freschi, basilico e olio d'oliva (A) 8
  • Bruschetta al prosciutto crudo: pane pugliese tostato con pomodorini freschi, basilico, prosciutto di Parma 24 mesi e olio d'oliva (A) 9,5
  • Bruschetta del lago: pomodorini freschi, basilico, trota salmonata affumicata, olio d’oliva (A,D) 10


Maxi Toasties

  • Classico: prosciutto cotto, formaggio (A,G) 5
  • Farcito: prosciutto cotto, formaggio, pomodoro, salsa tartara (A,G,I) 6
  • Chilli: prosciutto cotto, formaggio, pomodoro, salsa chilli (A,G) 6

Fritti

  • Patatine fritte(A,E)  5
  • Mix di verdure pastellate (A,E) 5
  • Jalapenos (piccanti) (A,E) 6
  • Chele di granchio (A,B,E) 6

 

Maxi Salads

  • Pantani: rucola, pomodorini, mais, mozzarelline, tonno  (D,G) 9
  • Insalata Caprese: mozzarella, pomodoro, basilico e olio d'oliva (G) 9
  • Insalata Romana: lattuga romana, bacon, porchetta, cipolla rossa e uovo sodo (C,H) 12
  • Alto Garda: insalata trentina, mela verde, noci, speck, grana Trentino e olio del Garda (G,H) 10


Poke 

  • Poke Trentino: base di riso basmati, cannellini bianchi, rapanelli, cubetti di carne salada marinata, soia e semi di sesamo (A,F,N) 15
  • Poke di Lago: base di riso basmati, edamame, rapanelli, cubetti di trota salmonata affumicata, polpa di avocado, soia e semi di sesamo (A,D,F,N) 16
  • Poke di Tofu: base di riso Basmati, edamame, rapanelli, tofu, polpa di avocado, soia e semi di sesamo (A,F,N) 14


Paste

  • Spaghetti Felicetti alla carbonara (A,C,G) 11
  • Trofie al pesto di pomodorini secchi, rucola &pistacchi (A,H,G) 12
  • Tagliatelle al ragù di cervo e frutti rossi (A,C,G) 12
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino (A) 9
  • Rigatoni con pomodoro, acciughe del cantabrico e olive nere (A,D) 11
  • Spaghetti Felicetti al pomodoro fresco e basilico (A) 9


Secondi Piatti

  • Tagliere di salumi e formaggi con giardiniera (A,G) 14
  • Carne salada Trentina, scaglie di grana, mela & cavolo capuccio (G) 14
  • Hamburger “Al Fortino” con patate fritte (A,C,G,M,N) 18
    (pane artigianale, carne di angus, salsa mangapegno, ricotta affumicata fuori cottura, insalata, cipolle rosse, cetrioli Knax)
  • Filetto di Trota salmonata marinato in soia, zenzero e miele con pak-choi e finocchi (D,F) 20


Dessert

  • Tiramisù della casa (A,C,G) 6 
  • Strudel trentino di mele con gelato alla vaniglia (A,C,G)  6 
  • Tortino caldo al cuor di cioccolato con gelato alla vaniglia (A,C,G,H)  6 
  • Crostata fatta in casa alla crema pasticcera e limone (A,C,G)  6 

 

Drink list

BOLLE 🍷 | 🍾

Prosecco Doc La vita è Bella 4 | 20
Antares Trento DOC Cantina Toblino 5,5 | 28
Trento DOC Ferrari 36 
Franciacorta Ca del Bosco Cuvée 52
Rosè extra dry La vita è Bella 4 | 20 
Trento Doc Riserva 100 mesi  85
Cantina d’Isera 

BIANCHI    🍷 | 🍾

Lugana Aristocratico 5 | 25
Nosiola Bio Pisoni 5 | 25
Gewürztraminer di Merano 5 | 25
Busat bianco cantina Comai 5 | 25
Furlet Bianco 5 | 25
Sauvignon Azienda Agricola Comai 33
Pinot Grigio Trentino DOC Cà Montino 4 | 21
Chardonnay IGT 25
Vigneti delle Dolomiti Sellaronda    
Müller Thurgau IGT  4 | 24
Vigneti delle Dolomiti Sellaronda
Grande Alberone Bianco IGT 3,5 | 21
Terre Siciliane
Pinot Bianco d’Isera Trentino DOC  4,5 | 26
cantina d’Isera 


ROSÉ 🍷 |  🍾

Chiaretto Bardolino Bergamini  4 | 20
Rosé Busat Comai 24
 

ROSSI     🍷 | 🍾

Bardolino  Bergamini 4 | 21
Busat rosso Cantina Comai 5 | 25
Valpolicella Ripa della Volta 5 | 25
Lagrein Sellaronda 5 | 25
Furlet Rosso 5 | 25
Chianti Doc Vitis Nostra 5 | 25
Pinot Nero Agraria Riva del Garda 35
Teste Matte Rosso 39
Teroldego IGT 5 | 25
Vigneti delle Dolomiti Sellaronda
Valpolicella DOC Ripasso 5,5 | 29
Primitivo IGT Puglia Elettra 5,5 | 33

VINI DA DESSERT 🍷 | 🍾
Passito del Veneto IGT   5 | 30
Moscato giallo   4,5 | 26
cantina d’Isera 

BEER SELECTION   

Alla spina 

Dolomiti pils 0,2l | 0,4l 3,5 | 5,5
Dolomiti pils unfiltered 0,2l | 0,4l 3,5 | 5,5
Radler 0,2l | 0,4l  3 | 5 

In bottiglia

Weltenburger Hefe weissbier 0,50 l 6
Weltenburger spezial 0,50l                     6
Weltenburger 0,50l analcolica                6
Reckendorfer Helle Freude 0,50l            6
Camba pale ale 0,33l                              6
Super 8 export senza glutine 0,33l         5
Dolomiti rossa 0,33l                                5
Ayinger Keller 0,5l                                  6

Artigianali Trentine in bottiglia

Helles Brenta Bräu 0,50l                                6,5
Weizen Brenta Bräu 0,50l                              6,5
Brenta Bräu Vienna 0,50l                               6,5
Birra del Bosco Froggy Hops IPA 0,33l          6,5
Birra del Bosco Hoppy Helles HELL 0,44l     6,5


GINTONERIA

Gin Tonic Classico                      8
Gin mare                                   11
Gin Hendricks                           10
Gin Monkey 47                          12
Gin Elephant                              11
Gin Bulldog                                  9
Gin Tanqueray ten                      11
Gin Tanqueray Sevilla                11
Gin Gil                                        11
Gin Malfy al pompelmo rosa      10
Gin Malfy al limone                    10
Gin Vento                                   11
Gin Pilz                                      10
Gin z44                                      12
Gin Luz                                      11
Gin Engine bio Sabatini             11
Gin Insulae Sabatini                  12
Gin Virginia Analcolico              10

APERITIVI    
Amaro Bruno (Rinaldi 1957)                     4,5
Amaro Frak                                                  6
Amaro Roger                                               5
Ramazzotti                                                  4
Averna | Montenegro | Jägermeister           4
Braulio | Disaronno | Amaro del Capo         4
Sambuca | Vecchia Romagna                     4
Anima Nera                                                 4
Baileys                                                         4
Limoncello                                                 3,5
Martini Bianco                                              4
Vermouth di Torino classico Giulio Cocchi     5,5
Vermouth Dopo Teatro Giulio Cocchi             5,5
Vodka Smirnoff                                                  4
Bacardi Carta Bianca                                        4
Havana Club 7 years                                         6
Rum Millonario Reserva 15 anni                       9
Jack Daniel’s                                                     5
Moch | Oban                                                      8

COCKTAILS

VIRGIN COCKTAILS


Fortino Colada           7
sciroppo di cocco, succo d’ananas, succo di lime 
Fresh Up                   7
ananas, arancia, granatina, ginger beer 
Speedy                     7
ACE, pesca, granatina, acqua tonica 
Virgin Spritz              7
crodino, ACE, bitter Monin, soda 
 
COCKTAILS

Mojito | Caipirinha | Cuba Libre        8
Moscow Mule | London Mule           8
Sex On The Beach | Long Island     8
Campari Orange                              8
 

GRAPPE 

Marzadro                           6
Segnana bianche            3,5
Segnana invecchiate      4,5
 

SPIRITS | LIQUORS | AMARI 

Amaro Bruno (Rinaldi 1957)                        4,5
Amaro Frak                                                     6
Amaro Roger                                                  5
Ramazzotti                                                     4
Averna | Montenegro | Jägermeister              4
Braulio | Disaronno | Amaro del Capo            4
Sambuca | Vecchia Romagna                        4
Anima Nera                                                    4
Baileys                                                           4
Limoncello                                                  3,5
Martini Bianco                                                4
Vermouth di Torino classico Giulio Cocchi     5,5
Vermouth Dopo Teatro Giulio Cocchi             5,5
Vodka Smirnoff                                               4
Bacardi Carta Bianca                                     4
Havana Club 7 years                                     6
Rum Millonario Reserva 15 anni                   9
Jack Daniel’s                                                 5
Moch | Oban                                                 8


COFFEE TIME 
 

Espresso | Espresso-decaffeinato         1,5
Orzo small| big                                      1,5 | 2 
Caffè corretto                                        2,5  
Caffè ginseng small| big                          2 | 2,5
Caffè americano                                      3  
Latte                                                         2
Latte Macchiato                                       3  
Cappuccino                                              3

 

SOFT DRINKS

Acqua naturale | frizzante 0,5l                2,5
Acqua naturale | frizzante 0,75l              3,5
Coca cola/zero | Fanta | Sprite 0,33l      3,5
Apfelschorle (0,33l)                                3,5
Lemonsoda | Schweppes tonic              3,5
Succo di frutta  | Tè limone/pesca          3,5
Red Bull                                                  4,5


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*TABELLA ALLERGENI
REG. UE 1169/2011 ALLEGATO II
A. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut (grano khorasan ) o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi diglucosio a base di grano, incluso destrosio (*); b) maltodestrine a base di grano (*); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la
fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
B. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
C. Uova prodotte da tutti i volatili di allevamento e prodotti a base di uova
D. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
E. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
F. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (*); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
G. Latte (latte secreto dalla ghiandola mammaria di animali di allevamento) e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
H. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia
ternifolia ), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
L. Sedano e prodotti a base di sedano.
M. Senape e prodotti a base di senape.
N. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
O. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
P. Lupini e prodotti a base di lupini.
R. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
(*) e i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati

REGULATION (EU) 1169/2011