VORSPEISEN
Aufschnitt- und Käseplatte | 18,00 €
mit eingelegtem Gemüse und hausgemachtem rotem Zwiebelsenft G,L,M
Carpaccio aus Carne Salada | 16,00 €
mit Rauke, Trentingrana und Garda-Olivenöl
In Zitrusfrüchten und roter Rübe mariniertes Lachscarpaccio | 16,00 €
mit einer Meerrettich-Limetten-Griechisch-Joghurt-Sauce serviert D,G,*
Caprese Salat | 13,00 €
Tomate, Burrata und frisches Basilikum G
Bei niedriger Temperatur gegartes Kalbfleisch | 16,00 €
mit Thunfischsauce, gemischtem Blattsalat, Kapern und Olivenpulver serviert D,C,G
PASTA
Spaghetti Felicetti Carbonara A,C,G | 14,00 €
Trofie mit Basilikum-Pesto, Pinienkernen und gehobeltem Pecorino Romano A,G,H | 12,00 €
Lasagna Bolognese A,C,G,L,* | 14,00 €
Spaghetti Felicetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chilischoten A,G | 10,00 €
Spaghetti Felicetti mit frischen Tomaten und Basilikum A | 11,00 €
Vollkorn-Spaghetti mit Tintenfischragout und wildem Fenchel A,D,B,* | 15,00 €
HAUPTGÄNGE
Gekocht Carne Salada trentina | 18,00 €
mit borlotti Bohnen
Klassisches Burger mit Pommes und Chèf-Sauce | 19,00 €
Burger-Brot vom Bäcker, italienisches Scottona Fleisch (200 g.), BBQ Sauce, Fontina-Käse, knuspriger Bacon, Tomaten, Salat A,C,G,N,*
Lachsforellenfilet in gerösteter Haselnussekruste | 24,00 €
mit Pak-Choi und kleinem Salat mit Orange D,H,*
Roastbeefsteak vom Grill | 24,00 €
200g. Steak mit gebackenen neuen Kartoffeln und knusprigem Rucola G,*
Käse von Fiavè | 18,00 €
mit süß-saurer Auberginen-Caponata L,G
BEILAGEN
Gebackene Kartoffeln | 5,00 €
Gemischter Salat | 5,00 €
Pak-Choi mit Butter und Haselnüssen E,G,H | 5,00 €
DESSERTS
Hausgemachtes Tiramisù A,C,G,* | 7,00 €
Trentiner Apfelstrudel mit Vanilleeis A,C,G,H,* | 7,00 €
Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis A,C,G,* | 8,00 €
Cheesecake mit Kecksen und Waldbeeren A,C,G,* | 7,00 €